你好，膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。形状不规则，但是可能特别大，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。自然成熟的小草莓都很香的，那种催熟的草莓香味很淡。
39问医生
如何辨别草莓是不是打了膨大剂催熟的？
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2015-01-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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