乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一.全世界每年约有120万妇女发生乳腺癌,50万妇女因乳腺癌死亡.北美和欧洲等发达国家是乳腺癌的高发区.据统计,妇女9人中将有1人在其一生中患乳腺癌.亚洲是乳腺癌的低发区,但乳腺癌的发病率逐年升高,且有年轻化趋向。导致乳腺癌高发的危险因素是肥胖。科学家的研究已经证实,脂肪组织可以分泌雌激素。因此,肥胖的人,其体内的雌激素水平相对高于体重正常的人。而肥胖与饮食的关系是不言而喻的,也是“癌从口入”。高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素。因此,成年女性还应该从预防乳腺癌的角度,减少脂肪的摄入量。