味觉减退或丧失可能受饮食习惯、口腔健康、味觉中枢功能障碍、药物副作用以及锌缺乏的影响。
1.饮食习惯
长期偏食或挑食可能导致某些食物摄入不足，从而影响味觉。会导致某些食物成分缺乏，如维生素B9、铁等，进而引起味觉减退。
2.口腔健康
口腔疾病会影响口腔内细菌平衡，干扰正常消化过程，间接影响味觉感知。可能导致口腔黏膜受损，直接降低感受甜、咸等基本味道的能力。
3.味觉中枢功能障碍
味觉中枢位于舌根后部，在受到外伤或其他神经系统病变时可能会受损。此时可能无法准确识别和区分不同的味道，导致出现味觉异常的情况。
4.药物副作用
部分药物会暂时抑制神经传导，影响大脑对味觉信息的处理能力。通常表现为口干、失去唾液分泌量减少引起的润滑作用，导致口腔内的化学信号传递受阻，进而影响味觉感知。
5.锌缺乏
锌是构成多种酶类的重要元素，参与味觉感知的过程。缺锌会导致相关代谢紊乱，影响味觉敏感度。典型症状包括食欲不振、厌食、嗅觉减退以及体重下降。
建议定期进行口腔检查，以确保口腔健康状态良好，必要时可通过补充锌制剂改善锌缺乏症的症状。
1.饮食习惯
长期偏食或挑食可能导致某些食物摄入不足，从而影响味觉。会导致某些食物成分缺乏，如维生素B9、铁等，进而引起味觉减退。
2.口腔健康
口腔疾病会影响口腔内细菌平衡，干扰正常消化过程，间接影响味觉感知。可能导致口腔黏膜受损，直接降低感受甜、咸等基本味道的能力。
3.味觉中枢功能障碍
味觉中枢位于舌根后部，在受到外伤或其他神经系统病变时可能会受损。此时可能无法准确识别和区分不同的味道，导致出现味觉异常的情况。
4.药物副作用
部分药物会暂时抑制神经传导，影响大脑对味觉信息的处理能力。通常表现为口干、失去唾液分泌量减少引起的润滑作用，导致口腔内的化学信号传递受阻，进而影响味觉感知。
5.锌缺乏
锌是构成多种酶类的重要元素，参与味觉感知的过程。缺锌会导致相关代谢紊乱，影响味觉敏感度。典型症状包括食欲不振、厌食、嗅觉减退以及体重下降。
建议定期进行口腔检查，以确保口腔健康状态良好，必要时可通过补充锌制剂改善锌缺乏症的症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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