食源性寄生虫病指的是食用了含有寄生虫的食物，从而引起的寄生虫病。
寄生虫病是指寄生虫侵入人体引起的疾病，常见的寄生虫病有蛔虫病、蛲虫病、钩虫病、鞭虫病、阿米巴病等。这些寄生虫通常是经口进入人体，然后通过消化道系统进入血液循环系统，寄生于人体的组织和器官引起的疾病。如果食用了含有寄生虫的食物，可能会导致寄生虫感染，从而诱发上述寄生虫病。患者可能会出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲减退、体重减轻等症状。
如果患者出现上述症状，建议及时就医，可以通过血常规检查、大便常规检查等方式明确诊断。如果确诊为寄生虫病，患者可以在医生指导下使用阿苯达唑片、甲苯咪唑片等药物进行治疗。同时，患者需要注意饮食卫生，避免食用生食，如生肉、生菜等。
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