食物中毒应急措施，主要包括及时催吐、减少毒素吸收、清除胃肠道内残留毒物、补液、药物治疗等。食物中毒是指患者所吃的食物被细菌或细菌毒素污染，或者食物含有毒素而引起的急性疾病。
1、及时催吐
如果患者出现食物中毒的情况，应及时进行催吐，可以使用压舌板、筷子按压舌根部位，能够刺激咽喉部位，从而引起强烈的呕吐反应，能够将胃内的食物吐出，减少胃肠道内的毒素吸收。
2、减少毒素吸收
如果患者吃的食物比较多，出现了呕吐的情况，应及时进行催吐，减少胃肠道内的食物残渣，以免导致毒素进一步吸收，加重病情。
3、清除胃肠道内残留毒物
如果患者吃的食物不干净，出现了食物中毒的情况，应及时使用清水或肥皂水进行清洗，也可以通过洗胃的方式进行改善，能够清除胃肠道内的残留毒物，有利于病情的恢复。
4、补液
如果患者已经出现了脱水的情况，可以适当喝温水，也可以遵医嘱使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗，能够维持体内的电解质平衡。
5、药物治疗
如果患者出现了腹痛、腹泻的症状，可以在医生的指导下合理使用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，能够起到解痉止痛的效果。如果出现了胃肠道菌群紊乱的情况，可以遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、乳酸菌素片等药物进行调理。
如果患者的症状比较严重，建议及时就医，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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