食管外科学是研究食管本身的解剖、生理功能和疾病发生的原因、病理变化的基础科学。
食管是连接口腔和胃的通道,上端与咽部相连,下端与胃的贲门相连,是消化道的一部分。食管的主要功能是将口腔内咀嚼后的食物研磨成食糜,并将食物向下运输。食管也具有一定的弹性,可以缓冲食管内的压力,防止胃内容物反流。食管也具有一定的蠕动功能,可以促进胃内容物向下运行。食管也具有一定的分泌功能,可以分泌黏液,保护食管黏膜。食管还具有一定的运动功能,可以通过蠕动将食物向下运输。
食管的健康与否可以反映出消化系统的健康情况,如果食管出现炎症或者肿瘤,患者可能会出现吞咽困难、呕吐、疼痛等症状。如果患者出现上述症状,建议及时就医治疗。日常生活中,患者应注意保持清淡饮食,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。同时患者应注意保持规律的作息习惯,避免过度劳累。