西米露其实蛮好做的就是做起来很麻烦一般先烧锅水 然后直接把西米丢下去 （最好用煮汤就是盖子上带通气孔的锅子煮）这个时候大火煮水多放点就可以不用守着 大概等个多分钟再过来看一下如果西米煮得中间有一点白点而外表透明就可以了 这时候就用漏勺把西米全漏出来 直接拿到水龙头下去冲 再把刚才煮西米的水全倒了把锅弄干净点 再烧锅水（可以放少点）然后这个时候就必须人守着煮了（一般大火煮开水后 可以倒点多余的水出去 然后 开一包毫升的牛奶或者椰汁倒进去一起煮 顺便放点糖进去（能吃甜的可以多放点）煮的时候用筷子或者勺子反复搅拌锅 免得西米沾锅一般煮个分钟就可以起锅了这时候就顺便你放不放水果了如果喜欢口味独特点还可以放点煮好的红豆或者切成小块的水果进去混合着吃千万别放桃子 桃子我试过 放在任何冷饮里都难吃） 希望这个经验对你有所帮助 2015-02-27 15:46举报
