急性肠胃炎一般是指急性胃肠炎，急性胃肠炎患者一般不建议在吃粥时配点榨菜。
急性胃肠炎是一种胃肠黏膜的急性炎症，主要是由于饮食不洁、暴饮暴食、食用腐败变质的食物等原因所致。患者一般会表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。在患病期间，患者的胃肠道功能比较弱，此时不建议吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重胃肠道负担，不利于疾病的康复。通常情况下，建议患者可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、大米粥、面条等。此外，患者也可以适当吃新鲜的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、雪梨等，可以补充机体所需要的营养物质，也有助于促进疾病的康复。
同时，建议患者需要及时就医，可以在医生指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、蒙脱石散等药物进行对症治疗。治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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