想要改变体质，不变胖，可以通过调整饮食结构、适当运动、服用药物等方式。
1、调整饮食结构
平时应注意调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜和水果，还可以多吃富含优质蛋白的食物，但应注意避免吃高脂肪、高糖、高热量的食物。同时还应注意避免暴饮暴食，以免导致脂肪堆积，从而使身体变得更加肥胖。
2、适当运动
日常还可以适当进行体育锻炼，如跑步、游泳、跳绳等，能够消耗体内多余的热量以及脂肪，有助于减肥，还可以增强体质。
3、服用药物
若是由于疾病导致体质肥胖，可以在医生指导下服用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗，有利于改善身体肥胖的情况。
除此之外，还可以通过中医理疗、手术治疗等方式进行改善。平时应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时还应注意保持情绪的稳定。
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