吃一点辣椒头和脸就出汗多可能是正常现象，也有可能是气血不足、脾胃虚弱等原因所引起的，可以根据引起的病因进行针对性治疗。
1、正常现象
因为辣椒属于辛辣刺激性的食物，里面含有辣椒素，吃了以后会使体内血液循环加快，从而出现上述症状。这属于一种正常的生理现象，可以不用过分担心，也不需要特殊治疗，但是要控制好辣椒的食用量。
2、气血不足
气血不足指气与血两者都不足，气虚则生化无源，血虚则亏损。由于辣椒属于辛辣刺激性的食物，如果气血不足的患者吃了辣椒以后，可能会加重气血不足的情况，从而出现上述症状。患者可以遵医嘱配合使用补气血的药物进行治疗，比如八珍颗粒、十全大补丸等。同时，也可以通过多吃补气血的食物进行改善，比如桂圆、羊肉等。
3、脾胃虚弱
脾胃虚弱是指脾气亏虚引起的脾脏生化障碍，可能与长时间不注意饮食以及暴饮暴食等原因有关，会出现食欲不振、面色萎黄、腹胀等症状。如果患者吃了辣椒以后，可能会加重脾胃虚弱的情况，从而出现上述症状。患者可以通过改变饮食的方式进行缓解，多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、山药粥等。必要时，也可以遵医嘱使用健脾养胃的药物进行治疗，比如香砂养胃丸、参苓白术散等。
除此之外，上述情况也不排除是阴虚火旺、气虚等原因造成的，如果症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议及时到正规医院进行就医治疗。
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