乙肝病人适量食用柠檬有益 ,但需注意胃部反应。柠檬富含维生素C和柠檬酸,有助于增强免疫力和促进肝脏解毒功能,对乙肝病人有益。然而,柠檬酸可能会刺激胃酸分泌,对胃部有刺激作用,因此乙肝病人在食用柠檬时应适量,并注意胃部反应,避免过度刺激导致胃部不适。