经常做的是鲫鱼豆腐汤，这个菜需准备的材料有鲫鱼1条，豆腐400g。这个菜的做法是： 将.豆腐切成薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干，接着应该将鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。然后将锅放在炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，最后放入豆腐片，调味后撒上葱花。.
39问医生
杭州专业一点的灰指甲医院
林东升
全科
主治医师
三级甲等
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2015-05-08
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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