阴虚胃火旺一般要吃一些滋阴清热的食物，比如绿豆、苦瓜、百合等。
1、绿豆
阴虚胃火旺的患者，通常会出现胃火旺盛的情况。此时可以适当吃一些绿豆，绿豆味甘性寒，具有清热解毒、消暑的功效，适当吃绿豆可以改善胃火旺盛的情况。
2、苦瓜
苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、祛暑涤热的功效，适当吃苦瓜可以改善胃火旺盛的情况。
3、百合
百合味甘性微寒，具有养阴润肺、清心安神的功效，适当吃百合也可以改善胃火旺盛的情况。
除此之外，患者也可以适当吃一些银耳、雪梨等食物，对身体也可以起到辅助改善作用。如果患者的病情比较严重，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并在医生的指导下进行对症治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
