吃蒜辣着胃难受，可能是由于胃黏膜受到刺激所引起的，但也不排除是胃炎、胃溃疡等原因所引起的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、胃黏膜受到刺激
因为蒜属于辛辣刺激性的食物，如果患者空腹食用，可能会导致胃黏膜受到刺激，从而出现胃痛、胃酸等症状。建议患者需要立即停止食用蒜，可以适当饮用温水，缓解不适症状。另外，患者也可以通过少量进食的方式进行缓解。
2、胃炎
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，一般是由于幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯等因素引起的。患者一般会出现腹痛、腹胀、恶心等症状。在吃蒜时，可能会加重胃黏膜的刺激，从而导致胃酸分泌过多，出现胃痛的情况。建议患者可以在医生指导下使用法莫替丁、尼扎替丁等药物进行治疗。也可以遵医嘱使用硫糖铝、枸橼酸铋钾等药物保护胃黏膜。
3、胃溃疡
胃溃疡一般是由于幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体类抗炎药等因素引起的胃黏膜损伤。患者可能会出现胃痛、消化不良、恶心等症状。建议患者可以遵医嘱使用奥美拉唑、法莫替丁等药物抑制胃酸分泌。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。
除此之外，还可能是十二指肠溃疡等原因引起的，建议患者及时去医院就医，明确病因后进行对症治疗。
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