果蔬皮通常是可以吃的，但是如果储藏不当，可能会导致果蔬皮变质，此时不建议食用。
果蔬皮是由果蔬制作而成的，通常可以作为食物补充人体所需的营养，同时也可以用来泡水喝，可以起到改善皮肤状态的作用。此外，果蔬皮中含有大量的膳食纤维，适当摄入可以促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。果蔬皮中含有多种维生素、矿物质以及微量元素，适当摄入可以为身体补充所需的营养，同时也可以提高身体的免疫力。果蔬皮并不具有毒性，所以果蔬皮通常是可以吃的。
但是，如果储藏不当，可能会导致果蔬皮变质，此时不建议食用。因为果蔬皮上可能会附着大量的病原微生物，如果食用了变质的果蔬皮，可能会导致病原微生物进入胃肠道内，从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
如果误食果蔬皮，出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。日常生活中，应注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免损害身体健康。
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