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病情描述：木豆可以泡酒吗
医生回答
张德明 主治医师 三甲
全科
木豆可以泡酒。木豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用对人体有益。但过量摄入可能导致消化不良或过敏反应。将木豆泡入酒精中可延长保存时间，并促进某些活性物质的释放，如皂甙类化合物，这些物质可能具有抗氧化作用。但需要注意的是，对于有酒精过敏或肝脏疾病者，不宜饮用木豆酒，以免引起过敏反应或加重病情。虽然木豆本身是安全的食物原料，但由于其含有一定的异黄酮类物质，在与酒精结合后可能会产生一些潜在的健康风险，因此不建议将其作为酿酒原料。在选择用于酿酒的食材时，应确保其安全性以及是否会产生有害物质与酒精相互作用。此外，饮酒需适度，避免过量饮酒导致肝功能受损或其他健康问题。 2024-01-30 18:31 举报
刘红砖 主治医师 三甲
从药性上来说，当归是补血药、调经药、止痛药，主要能补血活血。现代研究表明，它既有抗缺氧作用，又可调节机体免疫功能，具有抗癌作用，还能护肤美容、养血活血。临床上，当归一般用于血虚症候，如月经不调、闭经 2015-06-19 20:12举报
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