徐州治疗直肠癌的医院名院_39问医生

徐州治疗直肠癌的医院名院

李英光全科主治医师

三级甲等

咨询

食物脂肪在结肠中促发癌肿的生化机制尚未肯定，推测有几个机制：食物脂肪引起胆汁中类固醇的增高，而后者对结肠上皮有损害作用，并可引起结肠上皮的过度增生;在脂质过氧化过程中产生的自由基有促进致癌作用;某些脂肪酸通过结合细胞膜、引起细胞膜流度的改变和对致癌物质反应的变化而促进其致癌作用;亚油酸过多可增加某些前列腺素的合成，而后者则起促癌剂的作用，刺激细胞增生;食物脂肪决定肠道细菌的性质，而肠道细菌在致癌原的代谢中具有重要地位;脂肪的致癌作用并不在于其化学成分的特殊，而与其热卡密度相关。因为脂肪的热卡密度最高，故其致癌性最强。饮食中另一个与结直肠癌发生有关的因素是纤维素。首先提出非洲黑人饮食中含纤维素较高，因而大肠癌的病死率较白人低，而白人摄入纤维素极少。但此后的流行病学研究结果却是不一致的。这种不一致可能由于食物纤维素并非一种特殊的化学性实体，而是一个多种多样的复合物，其惟一的共同点是来自于植物并对人的消化酶的作用具有抵抗力。不同的纤维素具有不同的生理化学特性，并可通过各种途径影响结肠的环境和结肠黏膜。有些食物纤维素如麸糠通过结肠并无变化。另一些纤维素如果胶几乎完全被结肠内细菌所粉碎，且大部分变为短链脂肪酸。这些脂肪酸调节结肠pH，并被结肠细胞用作主要能量来源。

2015-06-28 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

徐州治疗直肠癌的医院名院

相关科普

网站导航

服务

我的

科普