老人吃饭老噎着多考虑是饮食不当引起的，也可能是咽炎、食管癌等疾病导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、饮食不当
若是吃饭时吃了太多馒头、面包等不易消化的食物，可能会加重胃肠负担，影响胃肠蠕动，从而出现吞咽困难的现象。患者可以改变不良的饮食结构，避免吃不易消化的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜。
2、咽炎
如果长期吸烟酗酒或者是受到有害气体刺激，可能会诱发咽炎，疾病发作时会出现咽部干痒、疼痛、吞咽困难等症状，还可能会伴随咳嗽、咳痰等现象。患者可遵医嘱使用清喉利咽颗粒、清咽滴丸等药物进行改善，同时要戒烟戒酒，避免有害气体刺激。
3、食管癌
长期吸烟酗酒，可能会导致食管黏膜反复受到刺激，容易诱发食管癌，疾病发作时会出现吞咽困难、咽下食物后胸骨后疼痛等症状，随着病情发展，可能会出现进食呛咳、营养不良等情况。患者可去正规医院通过食管切除术进行治疗，日常生活中要注意三餐规律，避免暴饮暴食。
除此之外，也可能是食管息肉、贲门癌等疾病引起的，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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