肌酐尿酸尿素高不能吃大豆、扁豆、毛豆等蔬菜。
1、大豆
大豆属于豆类食物，其中含有大量的嘌呤，如果患者食用大豆，可能会导致体内尿酸水平增高，不利于疾病的治疗。
2、扁豆
扁豆属于一种蔬菜，其中含有丰富的钾元素，如果患者食用扁豆，可能会导致体内的钾元素增多，从而加重肾脏的负担，影响肾脏功能的正常运行，对身体造成不良的影响。
3、毛豆
毛豆属于一种豆类食物，其中含有大量的植物蛋白以及植物纤维，如果患者食用毛豆，可能会导致植物纤维在体内堆积，从而加重肾脏的负担，不利于疾病的恢复。
除此之外，也不能吃黄豆芽、芦笋等蔬菜，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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