39问医生

醋酸甲萘氢醌有毒吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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醋酸甲萘氢醌有毒。
醋酸甲萘氢醌是一种合成色素,主要用于食品染色。长期摄入可能在体内蓄积,引起潜在毒性。该物质主要通过消化道吸收,在肝脏代谢后排出体外,因此对于非敏感个体而言,短期食用通常不会产生明显的不良反应。
但当患者存在肝功能不全或慢性肾病时,由于肝脏解毒能力和肾脏排泄能力下降,可能导致醋酸甲萘氢醌在其体内积累,从而增加中毒风险。
使用醋酸甲萘氢醌作为食品添加剂时需注意控制摄入量,并遵循食品安全法规以确保其安全性与合规性。
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2024-01-27 浏览100
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