白果可能导致恶心呕吐、腹胀腹泻、皮疹、发热以及呼吸困难等副作用。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常是因为白果中的某些成分刺激胃肠道或引起中枢神经系统兴奋。可能引发消化系统不适症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.腹胀腹泻
腹胀腹泻多是由于白果含有丰富的淀粉、蛋白质等大分子物质，在胃肠中难以被分解吸收，进而导致肠腔内渗透压增高，水分回吸收到肠腔外而引起的。可加重胃肠道负担，进一步加剧上述不良反应，长期如此可能会诱发慢性胃肠疾病。
3.皮疹
皮疹的发生可能是由于个体对白果中的某些化学物质产生过敏反应，机体免疫系统识别并攻击这些外来物质。出现瘙痒、红斑等症状，若搔抓还可能导致继发性感染。患者需要避免接触已知致敏源，并使用抗组胺药物如西替利嗪来缓解症状。
4.发热
发热通常是身体对白果产生的超敏反应，属于较常见的急性变态反应。会导致体温升高，长时间持续不退烧会引起代谢加快，消耗大量能量，影响身体健康。
5.呼吸困难
呼吸困难可能是由于白果中的某些生物碱类物质刺激呼吸道黏膜，导致支气管痉挛。此时会出现胸闷、喘息、咳嗽等症状，严重时甚至可能出现窒息的情况发生。
在食用白果时需注意观察自身反应，一旦出现异常情况应及时停用并向医生咨询。建议定期进行体检以监测潜在健康风险。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常是因为白果中的某些成分刺激胃肠道或引起中枢神经系统兴奋。可能引发消化系统不适症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.腹胀腹泻
腹胀腹泻多是由于白果含有丰富的淀粉、蛋白质等大分子物质，在胃肠中难以被分解吸收，进而导致肠腔内渗透压增高，水分回吸收到肠腔外而引起的。可加重胃肠道负担，进一步加剧上述不良反应，长期如此可能会诱发慢性胃肠疾病。
3.皮疹
皮疹的发生可能是由于个体对白果中的某些化学物质产生过敏反应，机体免疫系统识别并攻击这些外来物质。出现瘙痒、红斑等症状，若搔抓还可能导致继发性感染。患者需要避免接触已知致敏源，并使用抗组胺药物如西替利嗪来缓解症状。
4.发热
发热通常是身体对白果产生的超敏反应，属于较常见的急性变态反应。会导致体温升高，长时间持续不退烧会引起代谢加快，消耗大量能量，影响身体健康。
5.呼吸困难
呼吸困难可能是由于白果中的某些生物碱类物质刺激呼吸道黏膜，导致支气管痉挛。此时会出现胸闷、喘息、咳嗽等症状，严重时甚至可能出现窒息的情况发生。
在食用白果时需注意观察自身反应，一旦出现异常情况应及时停用并向医生咨询。建议定期进行体检以监测潜在健康风险。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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