我从一次吃过设腌透大蒜后，就一直闻到鼻

根据你的描述，应该是鼻腔或鼻窦的炎症引起的你的上述症状。不要担心，加强锻炼、避免感冒，应用消炎药物治疗，应该可以慢慢减轻症状，可以到医院耳鼻喉科检查确诊一下。