急性肠胃炎的早期症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐，通常伴随着发热。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
急性胃肠炎时炎症反应导致胃肠黏膜充血水肿和渗出，影响水分吸收，进而引发腹泻。主要表现为排便次数增多，粪便呈水样或糊状，可能伴有未消化食物残渣。
2.腹痛
由于炎症刺激胃肠道平滑肌过度收缩，使肠蠕动加快，从而出现腹部疼痛的症状。疼痛通常位于脐周或下腹部，可能为绞痛或钝痛。
3.恶心
当患者存在急性肠胃炎的情况时，会导致胃肠功能紊乱，此时会诱发恶心的感觉。恶心常伴随食欲不振，严重者可有呕吐现象。
4.呕吐
当急性肠胃炎患者的炎症因子刺激到胃肠黏膜后，会引起胃肠痉挛性收缩，导致呕吐中枢兴奋而发生呕吐。呕吐多发生在进食后，呕吐物可能包含食物、胆汁或血液。
5.发热
急性肠胃炎是由病毒或细菌感染引起的，在致病菌繁殖的过程中会产生毒素以及代谢产物，这些物质会刺激机体产生免疫应答，从而引起体温调节中枢异常升高，出现发热的现象。发热通常为低至中度，可能伴有寒战，长期高热还可能导致脱水。
针对急性肠胃炎的诊断，可以进行血常规、电解质分析等实验室检查。必要时还可做电子胃镜、结肠镜检查以排除其他病因。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患者需静脉输注葡萄糖生理盐水注射液。患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性的食物，如冰激凌、辣椒等，以免加重不适症状。
1.腹泻
急性胃肠炎时炎症反应导致胃肠黏膜充血水肿和渗出，影响水分吸收，进而引发腹泻。主要表现为排便次数增多，粪便呈水样或糊状，可能伴有未消化食物残渣。
2.腹痛
由于炎症刺激胃肠道平滑肌过度收缩，使肠蠕动加快，从而出现腹部疼痛的症状。疼痛通常位于脐周或下腹部，可能为绞痛或钝痛。
3.恶心
当患者存在急性肠胃炎的情况时，会导致胃肠功能紊乱，此时会诱发恶心的感觉。恶心常伴随食欲不振，严重者可有呕吐现象。
4.呕吐
当急性肠胃炎患者的炎症因子刺激到胃肠黏膜后，会引起胃肠痉挛性收缩，导致呕吐中枢兴奋而发生呕吐。呕吐多发生在进食后，呕吐物可能包含食物、胆汁或血液。
5.发热
急性肠胃炎是由病毒或细菌感染引起的，在致病菌繁殖的过程中会产生毒素以及代谢产物，这些物质会刺激机体产生免疫应答，从而引起体温调节中枢异常升高，出现发热的现象。发热通常为低至中度，可能伴有寒战，长期高热还可能导致脱水。
针对急性肠胃炎的诊断，可以进行血常规、电解质分析等实验室检查。必要时还可做电子胃镜、结肠镜检查以排除其他病因。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患者需静脉输注葡萄糖生理盐水注射液。患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性的食物，如冰激凌、辣椒等，以免加重不适症状。
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