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冠心病的营养治疗

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冠心病营养治疗的核心是控制总热量并优化饮食结构，有助于延缓斑块进展。日常应减少饱和脂肪与反式脂肪摄入，用不饱和植物油替代动物油；增加全谷物、蔬菜、豆类等富含膳食纤维的食物；适量摄入鱼类、去皮禽肉等优质蛋白，限制高盐高糖加工食品。体重超标者需逐步减重，合并糖尿病或高血压者应同步管理相关指标。营养方案需结合个体病情与用药情况，在专业人员指导下调整，定期复查血脂、血糖，保持饮食多样与规律进餐，避免盲目进补或极端节食。