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食陈醋能否防治痛风
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
食陈醋不能防治痛风。
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，患者需要控制饮食中的嘌呤含量。陈醋属于低嘌呤食物，每100克陈醋中嘌呤含量小于50毫克，食用后不会明显增加体内的嘌呤含量，也不会引起尿酸水平升高。
对于无症状高尿酸血症或痛风患者，可适量进食陈醋，有助于促进胃液分泌，增强食欲，但需注意避免过量摄入，以免诱发痛风发作。
针对痛风及高尿酸血症患者，建议减少食用含嘌呤较高的食物，如动物内脏、海鲜等，以降低痛风发作的风险。