做心脏手术换瓣膜一般可以吃富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，不能吃辛辣、油腻、高盐的食物。
1、富含蛋白质的食物
如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有助于促进伤口的愈合。
2、富含维生素的食物
如胡萝卜、西红柿、苹果等，可以补充身体所需要的营养，有助于促进伤口的愈合。
3、富含碳水化合物的食物
如米饭、馒头、面条等，可以补充身体所需要的能量，有助于增强身体抵抗力。
除此之外，也要避免吃辛辣、油腻、高盐的食物，以免影响伤口的恢复。同时，还要注意伤口的清洁卫生，避免沾水，以免引起感染。如果出现感染的情况，可以遵医嘱口服阿莫西林、头孢克肟等药物治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
