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秋季痛风饮食注意

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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秋季痛风患者在饮食上需特别注意,避免食用高嘌呤食物如秋刀鱼、扇贝、牡蛎、虾、螃蟹等,以减少尿酸水平波动。
1.秋刀鱼
秋刀鱼是一种嘌呤含量较高的食物,每100克秋刀鱼中约含有150毫克的嘌呤。因此,对于痛风患者来说,进食秋刀鱼可能会导致体内尿酸水平升高。高尿酸血症或痛风患者应避免食用秋刀鱼,以减少痛风发作的风险。正常人也不建议大量摄入,以免诱发疾病。
2.扇贝
扇贝也属于一种高嘌呤食物,每100克扇贝中含有86.7毫克的嘌呤。若过量食用,会导致体内的尿酸水平急剧上升,从而引发痛风急性发作。不建议痛风患者及高尿酸血症人群食用扇贝,以防加重病情。此外,由于其含有的胆固醇较高,正常人也不宜过多食用。
3.牡蛎
牡蛎是常见的海鲜食品,其中富含嘌呤物质,每100g牡蛎可产生349mg左右的嘌呤。如果一次性吃太多,就有可能会引起尿酸值暂时性偏高。对于存在痛风的人群而言,日常生活中要尽量少吃或者不吃牡蛎,否则不利于身体健康。另外,对海鲜过敏者也不可以吃。
4.虾
虾也是高嘌呤食物之一,每100克虾肉中大约含有150毫克的嘌呤成分。短时间内大量摄入后,会使得体内的尿酸浓度增高,进而形成尿酸结晶沉积于关节部位,诱发痛风的发生。痛风患者以及高尿酸血症患者不宜食用虾类,以免加重病情。除此之外,对虾过敏者也要禁止食用。
5.螃蟹
螃蟹属于寒性的食物,而且嘌呤含量比较高,每100克螃蟹当中含有150毫克以上的嘌呤。如果吃得过多可能会引起尿酸升高,容易诱发痛风发作。痛风患者、高尿酸血症患者应谨慎食用螃蟹,以免诱发或加重病情。普通人在食用时也应注意适量,以免引起身体不适。
针对痛风患者的饮食调理,建议减少高嘌呤食物如动物内脏、红肉等的摄入,增加低嘌呤食物如蔬菜、全谷物等的比例。同时,保持适当的体重管理也有助于控制尿酸水平。
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2024-03-22 浏览100
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