39问医生

黄花菜对痛风有帮助吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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适量食用黄花菜对痛风有益。
黄花菜属于低嘌呤食物,每100克约含25毫克嘌呤。高嘌呤饮食是痛风的主要诱因之一,过多摄入会导致体内尿酸水平增高,从而引起或加重痛风症状。而黄花菜中的嘌呤含量相对较低,所以适量食用一般不会显著提高尿酸浓度,对于控制痛风有一定的辅助作用。
虽然黄花菜本身不含嘌呤,但在烹饪过程中可能加入一些高嘌呤食材,如肉汤、海鲜等,导致其总嘌呤含量增加。
在日常生活中,痛风患者可以适当吃黄花菜,但不宜过量食用,以免诱发或加重病情。同时还要注意保持均衡饮食,避免长期大量摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。
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2023-12-31 浏览100
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