感冒姜糖水可以用冰糖，因为姜糖水主要是由姜、红糖熬制而成，而姜和红糖都属于性质温热的食物，两者一起熬制，可以起到驱寒、补充营养以及补气益血的作用，对感冒的患者有一定的好处。
1、驱寒
姜糖水中的生姜具有解表散寒的功效，而红糖性温，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛以及通经活血的功效，两者熬制成汤后，可驱除体内的寒气，有助于缓解由于风寒感冒引起的畏寒、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状。
2、补充营养
姜糖水中含有丰富的维生素以及多种微量元素，如维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、铁、锌、钙等，适当饮用姜糖水，不仅可以补充机体所需的营养，还能促进血液循环，帮助改善感冒引起的不适症状。
3、补气益血
红糖具有益气养血、健脾暖胃、缓中止痛以及通经活血的功效，而姜具有补气益血的作用，两者熬制成汤后，可辅助缓解由于风寒感冒引起的畏寒、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状。
需要注意的是，对于血糖偏高的患者，不建议饮用姜糖水，以免导致血糖升高，不利于控制病情。另外，对于感冒的患者，建议还需在医生指导下使用药物进行治疗，以免因用药不当引起不良反应。
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