通常情况下，偶尔一次长达20个小时不吃食物，一般不会对身体造成太大影响，但如果连续长时间不吃食物，就可能会对身体造成一定的影响。
长时间不吃食物，可能会导致患者出现身体过度消瘦的情况，而且在一定程度上还会降低胃肠道的蠕动，从而出现便秘的症状，对身体健康造成影响。但如果只是偶尔一次，一般不会对身体造成太大影响，但如果连续长时间不吃食物，就可能会对身体造成一定的影响，比如营养不良、低血糖等，建议患者要保持良好的饮食习惯，不要长时间不吃食物。
建议在日常生活中要保持良好的饮食习惯，避免经常吃单一的食物，以免导致身体营养不良。在吃饭的过程中也要保持三餐饮食均衡，不要经常挑食或偏食。如果出现了身体不适等症状，就要及时到医院就诊治疗，避免影响到身体健康。
