慢性肠炎患者可适量食用黑芝麻糊 ,但需控制摄入量。黑芝麻糊富含营养,如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对身体有益。但黑芝麻糊中的油脂含量较高,对于慢性肠炎患者来说,过多的油脂摄入可能会加重肠道负担,导致腹泻、腹痛等症状。因此,患者在食用黑芝麻糊时应适量控制,避免过量摄入。