孕妇可以适量食用香椿。
香椿中含有一定的雌激素，可能影响子宫收缩，导致早产的风险增加。此外，未炒熟的香椿中还可能存在细菌或寄生虫，可能会引发胃肠炎等疾病，不利于孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育。因此，为了安全起见，建议孕妇避免食用未炒熟的香椿。
如果孕妇对香椿过敏，则应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡营养，并且要尽量选择新鲜、无添加的食物以保证自身与胎儿的健康。
香椿中含有一定的雌激素，可能影响子宫收缩，导致早产的风险增加。此外，未炒熟的香椿中还可能存在细菌或寄生虫，可能会引发胃肠炎等疾病，不利于孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育。因此，为了安全起见，建议孕妇避免食用未炒熟的香椿。
如果孕妇对香椿过敏，则应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡营养，并且要尽量选择新鲜、无添加的食物以保证自身与胎儿的健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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