急性荨麻疹患者应避免食用猪脚。猪脚中含有较高的蛋白质和脂肪,这些物质可能作为过敏原刺激机体产生过敏反应,导致荨麻疹症状加重。此外,猪脚中的某些成分可能与某些患者体内的过敏原交叉反应,进一步加剧过敏反应,因此在急性荨麻疹发作期间,应避免食用猪脚。