白癜风是一种后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。由于皮肤的黑素细胞功能消失引起，全身各部位可发生。
白癜风饮食方面要注意身体内的微量元素摄补，提倡使用铜质餐具。多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等；少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。多吃含铜（如：田螺、河蚌、毛蚶等）丰富的食物，体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。
白癜风饮食方面要注意身体内的微量元素摄补，提倡使用铜质餐具。多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等；少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。多吃含铜（如：田螺、河蚌、毛蚶等）丰富的食物，体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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