胃癌是一种常见恶性肿瘤,人们日常生活中,注意少吃或不吃腌制、油炸、烟熏及烘烤霉变类等含亚硝胺类化合物致癌物质的食物,保护胃粘膜,饮食应定时定量,切忌暴饮暴食。胃癌患者切忌不要焦躁,不要过度担忧,应该保持乐观的态度,有病就去积极的配合治疗。 我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖,导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。