胰腺癌术后饮食应以高蛋白、易消化、低脂肪为原则，少食多餐。可优先选择鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐等优质蛋白，搭配软烂的蔬菜粥、藕粉或蒸南瓜，补充能量同时减轻消化负担。避免油炸、肥腻及辛辣刺激性食物，如红烧肉、辣椒等，防止加重腹泻或腹胀。
术后恢复期需关注血糖变化，因为胰腺功能可能受影响。不同患者耐受情况差异较大，建议从流质逐步过渡到半流质和软食，比如先尝试米汤、蛋羹，再逐渐加入碎菜、肉末。若出现持续腹痛或体重下降，应及时复查调整方案。耐心遵循身体信号，科学搭配，有助于平稳康复。
术后恢复期需关注血糖变化，因为胰腺功能可能受影响。不同患者耐受情况差异较大，建议从流质逐步过渡到半流质和软食，比如先尝试米汤、蛋羹，再逐渐加入碎菜、肉末。若出现持续腹痛或体重下降，应及时复查调整方案。耐心遵循身体信号，科学搭配，有助于平稳康复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
