白癜风患者是不能够摄入维生素C的。维生素C对于人体黑色素的合成与再生是有着破坏和干扰的作用的,而白癜风患者白斑正是因为人体黑色素缺失或脱失而引起的,所以维生素C是不能够食用的。鱼虾海鲜类食物不能够食用。有许多的海鲜在中医理念中,是发物,很容易诱发或者加重某些疾病,所以这一类的食物也是需要忌口的。注意荤素搭配,营养均衡,清淡为宜。均衡的营养,对于病患的身体调理是很有帮助的,对于不需要忌口的食物,不挑食不偏食,对于身体所需要的微量元素补充是有帮助的。菠菜是不宜吃的。菠菜中所含的草酸容易与体内的某些元素反应,会使白癜风白斑处发痒,甚至会加重白斑的扩散,加重病情,这对于白癜风患者的治疗与恢复,是非常不利的。