手一碰水就变皱可能是正常生理现象，也可能是手癣、皲裂性湿疹等原因导致的，需要对症治疗。
1、正常生理现象
手一碰水就会出现发皱的情况，是因为手接触到水之后，皮肤处于一种收缩的状态，在一定程度上可以保护皮肤不受伤害。这种情况属于正常的生理现象，不需要特殊处理，日常生活中可以佩戴手套，做好防护。
2、手癣
手癣是由皮肤癣菌感染手掌部位的皮肤所引起的一种浅部真菌性皮肤病，感染皮肤癣菌后，真菌在手掌部位的皮肤角质层内可以寄生繁殖，引起局部的红斑、水疱以及脱屑等症状，同时还会伴有明显的瘙痒感。患者可在医生指导下涂抹复方酮康唑软膏、复方克霉唑乳膏等药物治疗。
3、皲裂性湿疹
皲裂性湿疹是由多种内外因素所引起的手部皮肤过敏性炎症性疾病，患者可在手掌、手指间部位出现水疱，水疱破裂后可出现手部发皱、脱屑等症状。患者可在医生指导下口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物治疗，同时还可配合涂抹复方酮康唑软膏、曲安奈德益康唑乳膏等药物治疗。
除以上原因外，还可能是掌跖脓疱病、掌跖角化症等原因导致的，建议患者及时就医，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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