大肠杆菌是一种广泛存在于自然环境中的革兰氏阴性菌，它们在肠道内扮演着一定的生理作用，但也可能导致感染和食物中毒。
大肠杆菌通过分泌外毒素和内毒素引起炎症反应，导致组织损伤。此外，某些血清型的大肠杆菌能够产生志贺样毒素，该毒素与细胞表面受体结合并进入细胞，诱导细胞骨架蛋白的降解，影响细胞形态和功能，进而引发腹泻等消化道症状。大肠杆菌感染可引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，严重时还可能出现发热、乏力等全身感染症状。
针对大肠杆菌感染的诊断通常包括粪便培养以鉴定致病菌株以及血液检测来评估感染程度。有时还需要进行尿液分析或X线检查以排除其他潜在病因。治疗大肠杆菌感染通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物环丙沙星、左氧氟沙星等。对于重症或多重耐药菌株感染，则需遵医嘱选用头孢噻吩、头孢曲松钠等头孢菌素类抗生素治疗。
患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经充分加热的食物，尤其是生肉及其制品，以减少大肠杆菌感染的风险。
大肠杆菌通过分泌外毒素和内毒素引起炎症反应，导致组织损伤。此外，某些血清型的大肠杆菌能够产生志贺样毒素，该毒素与细胞表面受体结合并进入细胞，诱导细胞骨架蛋白的降解，影响细胞形态和功能，进而引发腹泻等消化道症状。大肠杆菌感染可引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，严重时还可能出现发热、乏力等全身感染症状。
针对大肠杆菌感染的诊断通常包括粪便培养以鉴定致病菌株以及血液检测来评估感染程度。有时还需要进行尿液分析或X线检查以排除其他潜在病因。治疗大肠杆菌感染通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物环丙沙星、左氧氟沙星等。对于重症或多重耐药菌株感染，则需遵医嘱选用头孢噻吩、头孢曲松钠等头孢菌素类抗生素治疗。
患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经充分加热的食物，尤其是生肉及其制品，以减少大肠杆菌感染的风险。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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