雪糕和煮鸡蛋一起吃有毒吗_39问医生

雪糕和煮鸡蛋一起吃有毒吗

赵宗礼内科_心血管内科主任医师

邹平青松诊所

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与鸡蛋相克的食材：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。鸡蛋+鹅：损伤脾胃。鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。你说的中毒是鸡蛋和糖精，现在的雪糕里多数都含有糖精，所以他们说会中毒。可是实际上鸡蛋和糖精要一起加热才会发生化学反应.吃完鸡蛋至少需要四个小时才可以吃雪糕.

2016-07-29 浏览100次

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