39问医生

8到10岁小孩能吃发芽的淮山吗?

孟祥翠 儿科 主治医师
密山市柳毛乡卫生院 一级
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你好,山药可能与土豆不同,后者发芽后容易产生剧毒的成份,而山药一般不会产生,但是由于发芽可能产生很多营养物质的流失或者改变,因此不建议选择食用。
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2016-08-01 浏览100
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