39问医生

明矾有毒吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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明矾本身无毒。
明矾主要成分为硫酸钾和硫酸铝钾,具有较强的吸附性,可作为食品添加剂用于改善食品外观和口感。其本身并无毒性,但在胃酸的作用下可水解生成氢氧化铝,而氢氧化铝属于碱性物质,在大量摄入的情况下会对胃黏膜造成刺激,严重时甚至会引起胃溃疡。因此,虽然明矾本身无毒,但不建议过量食用。
若误食了少量明矾,且没有出现不适症状,则不必过于担心,可通过多喝水促进新陈代谢;如果出现了恶心、呕吐等症状,则需要及时就医治疗。
在使用明矾时需注意控制用量,并避免长期或频繁接触,特别是对于儿童和孕妇等特殊人群。同时,应确保所使用的明矾为合格产品,以减少潜在风险。
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2023-12-24 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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