39问医生

黑豆浆能和蜂蜜一起混合饮用吗？

曹玺消化内科主治医师

辽宁中医药大学附属第二医院三级甲等

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你好，最好不要一起饮用，两者在一起会相互影响营养成分吸收！豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

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2018-12-06 浏览100次

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