39问医生

肝癌晚期病人饮食原则

林慧颖 全科 主治医师
三级甲等
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:引起肝癌的原因:用霉变食物可诱发肝癌,研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物,所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物,大家应避免食用。这些都是属于导致肝癌原因出现的因素。
、长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用后也可诱发肝癌,此为导致肝癌的病因的因素。
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2016-11-02 浏览100
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