可以适量吃豆芽。
建议用量：100g/天
红斑狼疮是一种多发于青年女性的累及多系统的自身免疫性炎症性结缔组织病。豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C以及膳食纤维等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于食物的消化与吸收。患者适当食用后也能够为机体提供能量，有助于增强体质，所以红斑狼疮患者一般是可以适量吃豆芽粉丝的。
但是需要注意的是，豆芽粉丝属于一种高嘌呤的食物，如果长期过量进食可能会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。因此不建议痛风患者食用豆芽粉丝，以免加重病情。此外，对于豆芽过敏的人群也不宜食用豆芽粉丝，以免引起皮肤瘙痒、喉头水肿等不良反应。
建议用量：100g/天
红斑狼疮是一种多发于青年女性的累及多系统的自身免疫性炎症性结缔组织病。豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C以及膳食纤维等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于食物的消化与吸收。患者适当食用后也能够为机体提供能量，有助于增强体质，所以红斑狼疮患者一般是可以适量吃豆芽粉丝的。
但是需要注意的是，豆芽粉丝属于一种高嘌呤的食物，如果长期过量进食可能会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。因此不建议痛风患者食用豆芽粉丝，以免加重病情。此外，对于豆芽过敏的人群也不宜食用豆芽粉丝，以免引起皮肤瘙痒、喉头水肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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