营养合理 流行病学调查证实,营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌,并对心血管病等有利。但不主张豪饮,最好是“品尝”,要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。积极治疗食管疾 患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等,由于组织学改变、功能变异、局部受刺激,容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。一个早期食管癌病人大多数具有一定的临床症状,可以只出现一种症状,也可以有多种症状同时并存,所谓无症状的亚临床癌只占很少数。开始时,上述症状往往间断地出现,随着病程延长,渐次频发,持续时间也逐渐延长。值得提出的是,某种症状第一次出现以后,无论是自行消失,或经治疗后症状缓解,都只是暂时的,以后仍然会出现这种症状。随着病情发展,症状可以加重,或再发其他症状。