手术切开皮肤是否会切到神经，要根据具体情况综合考虑。
1、可能不会切到神经
进行手术时，医生会根据患者的个人情况，选择合适的手术方式。如果医生的操作手法比较熟练，而且手术过程中并没有对周围神经造成损伤，可能不会出现切到神经的情况。
2、可能会切到神经
但如果医生的操作手法并不熟练，而且在手术过程中医生操作不当，导致周围神经受到损伤，可能会出现神经切开后，患者肢体麻木、无力等症状。出现这种情况，建议患者及时到正规医院，遵医嘱通过肌电图检查、神经传导速度检查等方式进行判断。
手术后患者要注意局部清洁卫生，短时间内避免沾水，以免伤口部位发生感染，影响病情的恢复。同时还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素，而且也可以促进新陈代谢，有利于病情的恢复。
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