39问医生

糖尿病肾病春季食谱

赵天星 主治医师
三级甲等
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慢性肾病1、2期饮食   
一、45公斤体重;   0.75克公斤体重天,30千卡公斤体重天 热量   蛋白质34克,热量1350千卡   早餐:牛奶 125毫升,面包50克,藕粉30克   午餐:米饭75克   葱爆羊肉:羊肉50克,大葱100克,葵花籽油10克,盐0.5克   炒卷心菜:230克,葵花籽油10克,盐1克   晚餐:馒头50克,白米粥200毫升   炒油麦菜170克,葵花籽油10克,盐0.5克   
二、50公斤体重,蛋白38克,热量1500千卡   早餐:煮鸡蛋1个,玉米面粥300毫升(1碗),红薯100克   午餐:米饭 100克(生重),红烧草鱼50克,素绿豆芽100克;酱油5毫升,盐1克,豆油15毫升   晚餐:热汤面:面条100克(小麦粉30克+小麦淀粉70克);西红柿30克,鸡蛋10克,素烧茄子150克,豆油15毫升,盐1克,水果西瓜100克   
三、体重55公斤,热量1650千卡,42克蛋白质   早餐:煮鸡蛋1个,白米粥250毫升(1碗),烙饼(麦淀粉30克,小麦粉20克)   加餐:苹果1个   午餐:米饭75克(生重),白斩鸡100克,素烧冬瓜250克   加餐:酸奶130毫升   晚餐:馒头(麦淀粉70克,小麦粉30克),烧草鱼40克,素烧菜花200克,番茄蛋汤(番茄30克,蛋10克,淀粉10克)300毫升   全天:盐不超过3克,植物油30克   
四、体重60公斤,热量1800千卡,45克蛋白质   早餐:牛奶250毫升,馒头50克   午餐:素炒苦瓜200克,鸡翅中35克(1个),米饭 100克,西红柿200克(1个),玉米胚芽油15毫升,盐1克,水果西瓜100克   晚餐:熏干炒芹菜豆腐干25克,芹菜200克,米饭100克,盐2克,素炒扁豆:扁豆200克,鸡蛋西红柿汤(鸡蛋20克,西红柿 20克,水100毫升),豆油15毫升   
慢性肾病3期饮食   
一、45公斤体重; 0.75克公斤体重天,30千卡公斤体重天 热量   蛋白质34克,热量1350千卡   早餐:牛奶 125毫升,面包50克,藕粉30克   午餐:米饭75克   葱爆羊肉:羊肉50克,大葱100克,葵花籽油10克,盐0.5克   炒卷心菜:230克,葵花籽油10克,盐1克   晚餐:馒头50克,白米粥200毫升   炒油麦菜170克,葵花籽油10克,盐0.5克   
二、50公斤体重,蛋白38克,热量1500千卡   早餐:煮鸡蛋1个,玉米面粥300毫升(1碗),红薯100克   午餐:米饭 100克(生重),红烧草鱼50克,素绿豆芽100克;酱油5毫升,盐1克,豆油15毫升   晚餐:热汤面:面条100克(小麦粉30克+小麦淀粉70克);西红柿30克,鸡蛋10克,素烧茄子150克,豆油15毫升,盐1克,水果西瓜100克   
三、体重55公斤,热量1650千卡,42克蛋白质   早餐:煮鸡蛋1个,白米粥250毫升(1碗),烙饼(麦淀粉30克,小麦粉20克)   加餐:苹果1个   午餐:米饭75克(生重),白斩鸡100克,素烧冬瓜250克   加餐:酸奶130毫升   晚餐:馒头(麦淀粉70克,小麦粉30克),烧草鱼40克,素烧菜花200克,番茄蛋汤(番茄30克,蛋10克,淀粉10克)300毫升   全天:盐不超过3克,植物油30克   
四、0.75克公斤体重天,30千卡公斤体重天 热量   体重60公斤,热量1800千卡,45克蛋白质   早餐:牛奶250毫升,馒头50克   午餐:素炒苦瓜200克,鸡翅中35克(1个),米饭 100克,西红柿200克(1个),玉米胚芽油15毫升,盐1克,水果西瓜100克   晚餐:熏干炒芹菜豆腐干25克,芹菜200克,米饭100克,盐2克,素炒扁豆:扁豆200克,鸡蛋西红柿汤(鸡蛋20克,西红柿 20克,水100毫升),豆油15毫升   
4期-透前   
标准45公斤体重,蛋白27克,热量1400千卡   早餐:糊塌子2张(西葫芦100克,鸡蛋半个,小麦粉25克+ 麦淀粉50克),油10克,藕粉40克+水250ml   午餐:菠菜鸡茸粥(米25克+菠菜50克+鸡胸肉10克),菜团子(玉米面25克+麦淀粉25克,小白菜100克,虾皮2克,粉丝10克),炒三丝(青椒+胡萝卜+ 葱头),油10克   晚餐:米饭100克(生重),肉丝炒蒜苔(肉15克+ 蒜苔100克)   冬瓜粉丝汤,油15克   加餐:苹果1个   
标准50公斤体重,蛋白30克,热量1500千卡   早餐:煮鸡蛋1个,玉米面粥300毫升(1碗),红薯100克   午餐:烙饼 100克((小麦粉30克+小麦淀粉70克),红烧草鱼50克,素绿豆芽100克;酱油5毫升,盐1克,豆油15毫升   晚餐:热汤面:面条100克(小麦粉30克+小麦淀粉70克);西红柿30克,鸡蛋10克,汤250毫升。素烧茄子150克,豆油15毫升,盐1克,水果西瓜100克   
标准体重60公斤,饮食蛋白质36克,热量1800千卡   早餐:藕粉50克,鲜牛奶250ml,奶油面包1片,凉菜100克   加餐:苹果1个   午餐:麦淀粉饺子2两:(小麦粉25克+麦淀粉80克),青菜250克,瘦肉50克,植物油2小勺   晚餐:米饭100克(生重),时令鲜菜250克,植物油2小勺   全天用盐3克
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2016-11-19 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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