干皮肤指的是皮肤干燥，皮肤干燥吃维生素、蛋白质、矿物质等食物可改善，但只能起到辅助作用。
1、维生素
维生素可以促进皮肤细胞再生，防止皮肤细胞老化，从而改善皮肤干燥。常见的维生素有维生素A、维生素E、维生素C等。
2、蛋白质
蛋白质可以维持皮肤细胞的完整性，从而改善皮肤干燥。常见的蛋白质有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
3、矿物质
矿物质可以维持体内的酸碱平衡，有利于皮肤细胞的正常生长，从而改善皮肤干燥。常见的矿物质有钙、磷、铁等。
此外，还可以适当食用柠檬、橘子等富含维生素的水果。平时要注意皮肤的护理，避免使用刺激性的护肤品，以免加重皮肤干燥的症状。
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