面部被刮掉一块皮是否会落疤，需要根据具体情况而定。
如果患者是进行小面积的刮皮手术，而且是使用具有祛斑、修复功能的护肤品，并且在手术后做好了护理措施，通常不会出现留疤的情况。如果患者是进行大面积的刮皮手术，而且是使用祛斑、修复功能的护肤品，没有做好护理措施，可能会出现留疤的情况。此外，如果患者属于瘢痕体质，在手术后没有做好护理措施，也可能会出现留疤的情况。
此外，在手术后，患者需要注意避免食用酱油等含色素的食物，以免导致伤口出现色素沉着的情况。如果患者出现留疤的情况，可以在医生指导下使用多磺酸粘多糖乳膏、积雪苷霜软膏等药物进行治疗，淡化疤痕。必要时，患者也可以通过激光手术的方式进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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